Restaurantes, cultura e noite de São Paulo

Com a recente invasão de cadeias de fast food internacional, agora todo mundo quer servir onion rings. O problema é que muita gente parece simplesmente não ter um referencial de como os anéis de cebola deveriam ser.

Particularmente eu gosto bem seco, pra dar o estalo quando se morde.
A cebola tem que estar cozida a ponto de facilmente partir com a mordida.
A massa deve estar bem temperada, pois se a cebola estiver bem cozida não terá muito sabor.

Infelizmente não é tão fácil encontrar ótimas onion rings, mesmo nas hamburgerias um pouco mais caras.
Surpreendentemente o Burger King tem onion rings freqüentemente muito boas. De quebra vc ainda pode pedir sanduíches mais saborosos do que o velho concorrente vermelho-amarelo.

Algumas unidades contam com o sistema de refil que permite bebida a vontade. Outras estão implantando o refil por meia hora (unidade Shopping Ibirapuera, onde fui).

As vantagens são atraentes mas cuidado, o sorvete deles é ruim – naturalmente piora o milk shake. E as sobremesas de modo geral não valem 1/5 do preço. O lance é pegar as onion rings e refil de bebida no Burger King, e escapar de lá se der vontade de comer um doce.